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冷库安装设计的主要步骤和内容二

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冷库安装设计的主要步骤和内容二

发布日期:2019-10-19 作者:武汉冷库安装公司 点击:

冷库安装设计的主要步骤和内容二:

3、冷库库房容量的确定

3.1 冷藏库生产能力

3.1.1决定冷间容量的因素

(1)冷却间或冻结间(生产性库房)的容量决定于:

①每月最大的进货量,并应考虑到进货的不均匀情况。

②货物堆放形式。

③货物冷冻所需时间及货物装卸所需时间。

(2)冷藏库或冻藏库(贮藏性库房)的容量决定于:

冷却间或冻结间的生产能力;货物堆放形式;贮藏时间。

3.1.2冷却间、冻结间生产能力计算

(1)设有吊轨的冷却间和冻结间:m=Lgln=Lgl24/T

式中m为冷却间、冻结间每昼夜生产量,kg;L为吊轨有效载货长度,m;gl为吊轨单位长度净载货量kg/m;n为昼夜内冷加工周转次数,一般取1,1.5,2,T为周转一次所需的时间,h;g,按下列规定取值:肉类:人工推动,200-230kg/m机械转动,170-210kg/m;鱼类:15kg盘装,400kg/m;20kg盘装,540kkg/m虾类:270kg/m。 

(2)设有搁架的冷却间、冻结间:m=Fgn=Fg24/T

式中F为搁架有效载货面积㎡,g为搁架每平方米载货量,以盘子规格600mmx400mmx120mm装货15-20kg计算,搁架载货量为60-80kg/㎡。

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3.2冷藏库的贮藏吨位

冷库中冷却物或冻结物贮藏总量称为冷库容量。

(1) 冷库容积计算方法

冷库公称容积是冷却物冷藏间公称容积、冻结物冷藏间公称容积及贮冰间公称容积之和。各冷间公称容积按式(8.3)计算:V=FH

    式中V为冷藏间、贮冰间公称容积,m3,F为冷藏间、贮冰间净面积(不扣除柱、门斗、制冷设备所占面积),㎡'出为冷藏间、贮冰间净高,m。

冷间约有效容积是冷间公称容积与容积利用系数的乘积,按以下计算:Vy=Vφ

    式中Vy为冷间有效容积,m3;φ为容积利用系数。

(2) 冷藏库吨位的计算

冷藏库内所有冷藏间、冻品间的容量总和(有的也包括储冰间的容量),称为冷藏库贮藏吨位数。

随着贮藏食品的计算密度和所采用的包装物的不同,同等容积冷藏库贮藏吨位也不一样。冷藏库贮藏吨位可用下面的简便公式计算:Mj=∑(Vρφ)/1000 式中V为冷间公称容积m3,mj为冷库计算吨位,t;ρ为贮藏食品的密度,kg/m3;φ为容积利用系数。

储存分割肉或水产品的冷库,其贮藏吨位按式计算:ms=-∑(ang)/1000

式中,ms为冷库实际吨位,t;a为每层货架托盘数;n为货架层数;g为每一托盘中食品净重,kg。

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4 冷库保温材料的选择与敷设

冷库保温材料的选用必须因地制宜,在隔热工程中将导热系数λ0.2 W/(m·K)的材料称为隔热材料。对冷库隔热材料,一般应满足以下几个方面的要求:

(1)导热系数要小

(2)密度小

(3)吸水率低且耐水性好

(4)机械强度高,应有一定的抗压、抗拉强度

(5)耐火性好,材料本省应是不燃或者难燃的

(6)耐低温性能好,在使用的低温范围内结构不破坏、不降低机械强度

(7)无毒无异味,以免污染库内货品,特别是食品 ehvacr.com

(8)经久耐用不易腐烂 

(9)能抵抗或避免虫蛀、鼠咬 

(10)施工方便,易于切割、粘贴

(11)价格低廉、来源广,可降低工程造价,缩短工期

(12)环境可接受,即应对环境无破坏作用或破坏作用轻微。

冷库隔热材料分几种类型,一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择相应规格的库板,高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及冻结冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板;另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡,把材料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。隔热材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔热性较好,但成本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,但成本较低。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。


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