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工业制冰机

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工业制冰机

  • 所属分类:制冰机

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  • 发布日期:2019/06/11
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详细介绍

工业制冰机是用人工制冷方法制冰的机器。一般适用于水产加工、肉制品加工、禽肉加工、面包、饼干、乳品生产、化工染料、生物科研、蔬果保鲜、酿酒工业、海洋捕捞、混凝土搅拌等多领域。

冰的形成

一般地说,自然界的水在0℃时,就会结成冰的称之为天然冰通常以人工制冷方法制成的冰,称为人造冰或机制冰

工业制冰机

冰的物理性质:

A、冰是一种透明的六方晶系的晶体结构

B、纯净的水在正常的大气压下,到0℃就会结冰

C、如水中含有杂质,压力增加,水的结冰点都会下降

D、冰的融点即为水的冰点

E、随着大气压升高,冰的融点也升高

F、冰的融解热为331.6~335.7kJ/kg,通常取335 kJ/kg

工业制冰机应用领域:
冰主要分方形冰、大块冰、雪花冰、管形内空状(管冰)、板冰、鳞形冰(片冰),工业制冰机是“冰”应用领域的一种名称,应用于水产加工、肉制品加工、禽肉加工、面包、饼干、乳品生产、化工染料、生物科研、蔬果保鲜、酿酒工业、海洋捕捞、混凝土搅拌等多领域,其主要的性质——降温,达到物品所需要的温度。

片冰的厚度:1.5-2.3直接,如果是蔬菜保鲜,加点盐水会更好。

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